Apa pedoman makan sehat baru untuk anak kecil?

Pada tanggal 1 Oktober, Departemen Kesehatan dan Departemen Anak-anak bersama-sama meluncurkan pedoman makan sehat pertama khusus untuk anak-anak berusia satu sampai empat tahun.

Apa pedoman makan sehat baru untuk anak kecil?

Apa yang disebut Piramida Makanan Anak-anak menetapkan jumlah makanan yang direkomendasikan untuk anak-anak berusia antara satu dan empat tahun di berbagai jenis makanan. Makanan yang berbeda diatur dalam rak dengan makanan berkarbohidrat (sereal, roti, kentang, pasta dan nasi) di bagian bawah, diikuti oleh sayuran / salad / buah, produk susu (susu, yogurt, keju), daging / unggas / ikan / telur / buncis / kacang-kacangan dan lemak / minyak dan olesan di bagian atas Penggunaan piramida dengan jumlah yang lebih tinggi di bagian bawah mencapai titik di bagian atas adalah pengingat visual bahwa anak-anak kecil disarankan untuk mengurangi jumlah setiap kelompok makanan saat Anda naik ke puncak piramida.

Mengapa itu diperkenalkan?

Ahli gizi mengatakan bahwa ada banyak kebingungan di antara orang tua tentang bagaimana memberi makan anak kecil dengan baik. “Piramida Makanan Anak-anak yang baru menetapkan dengan jelas dan mudah berapa banyak dari setiap makanan yang dibutuhkan anak-anak sehingga orang tua dapat mengikutinya dan melakukan yang terbaik,” jelas Sarah Keogh , ahli gizi terdaftar di Institut Nutrisi dan Diet Irlandia .

Bagaimana kebutuhan gizi anak kecil berbeda dengan kebutuhan gizi anak yang lebih besar dan orang dewasa?

“Anak-anak yang lebih kecil memiliki kebutuhan energi yang lebih tinggi untuk ukuran mereka daripada orang lain karena mereka tumbuh dengan cepat,” jelas Keogh. Karena alasan ini, dua rak bawah Piramida Makanan dibalik untuk anak-anak yang lebih kecil dengan makanan berkarbohidrat di rak paling bawah sedangkan pada piramida makanan dewasa terdapat buah / sayuran dan salad di rak paling bawah. Ukuran porsi yang direkomendasikan untuk anak usia 1-2 tahun dan usia 3-4 tahun ditentukan untuk setiap kelompok makanan.

Apa pesan utama yang dibawa pulang untuk orang tua dari anak kecil?

Anak-anak harus diberi makan tiga kali sehari dan dua / tiga camilan sehat (buah, yogurt, fromage frais atau segelas susu dan buah kering paling banyak seminggu sekali). Sekarang juga direkomendasikan bahwa anak-anak berusia 1-4 tahun diberikan suplemen vitamin D dari Halloween hingga St Patrick's Day untuk membantu membangun tulang yang sehat selama musim dingin. Minuman nabati seperti almond, beras atau kelapa tidak disarankan untuk kelompok usia ini sebagai alternatif susu sapi karena mereka tidak memiliki vitamin B, yodium dan kalsium yang diperlukan. Susu berbahan dasar kedelai yang diperkaya dengan kalsium adalah alternatif yang direkomendasikan untuk susu sapi. “Pesan baru lainnya adalah memastikan anak-anak mendapatkan cukup zat besi dalam makanan mereka dan daging merah, kacang-kacangan, lentil dan telur merupakan sumber zat besi yang baik,” jelas Keogh.

Bagaimana saya dapat menemukan cara sederhana untuk mengetahui jumlah makanan yang tepat untuk diberikan kepada balita dan anak prasekolah?

Mengetahui ukuran porsi bisa jadi sulit terutama karena beberapa anak memiliki nafsu makan yang lebih kecil daripada yang lain, jadi pedoman baru memberikan saran seperti dua ukuran ibu jari orang dewasa untuk jumlah keju atau sepotong buah / sayuran yang pas di telapak tangan Anda (orang dewasa) . “Anak-anak berusia dua tahun juga harus makan dari piring samping menggunakan alat makan ukuran balita, yang memperlambat makan mereka dan memungkinkan mereka makan sesuap yang lebih kecil,” jelas Keogh.

Pedoman baru mendorong orang tua untuk membatasi suguhan menjadi seminggu sekali dan bahkan kemudian, hanya memberi anak kecil satu kotak cokelat, tiga keripik atau tiga permen jelly lembut. Tentunya itu sedikit ekstrim?

“Fakta bahwa orang merasa ngeri tentang pedoman baru tentang suguhan menunjukkan kepada kami bahwa kami perlu dididik ulang tentang suguhan. Banyak anak kecil diberi sebungkus kancing cokelat atau sebungkus keripik, ”kata Keogh yang anaknya tidak tahu keripik datang dalam kemasan sampai mereka berusia empat tahun karena mereka hanya diberi sedikit setiap kali. Perlakukan makanan tidak hanya tinggi garam, gula, dan lemak dan karena itu berkontribusi pada obesitas pada masa kanak-kanak tetapi juga menggantikan makanan yang lebih sehat dari makanan anak kecil yang memakannya - hanya karena mengenyangkan. "Perut mereka kecil dan jika mereka salah makan, mereka tidak akan makan makanan sehat yang membantu pertumbuhan mereka," kata Keogh.

Pedoman baru juga mengatakan bahwa orang tua harus memberi anak kecil hanya satu potong pizza beku seminggu, membatasi ham dan bacon menjadi seminggu sekali dan menghindari memberikan makanan takeaway dan gorengan sama sekali.

Bagaimana pedoman makan sehat baru untuk anak-anak prasekolah ini mempengaruhi cara kita memberi makan anak yang lebih besar?

Diharapkan bahwa pedoman baru ini akan membantu orang tua dari anak-anak kecil mempelajari jumlah yang benar dari setiap kelompok makanan untuk memberi makan anak-anak mereka dengan cara yang bergizi seimbang. Dan, jika mereka mengikuti piramida makanan anak-anak, mereka akan lebih mudah untuk meningkatkan ukuran porsi karbohidrat, produk susu dan makanan kaya protein dan buah / sayuran secara tepat seiring dengan bertambahnya usia anak-anak. Jika Anda makan berbagai makanan sehat dan makan bersama anak-anak Anda, mereka akan cenderung mengikuti teladan Anda. Piramida makanan yang direvisi untuk anak-anak di atas lima tahun, remaja dan orang dewasa berisi rak keenam dari makanan yang tinggi lemak, gula dan garam (misalnya minuman bersoda, keripik, biskuit, coklat, permen) yang harus dimakan dalam jumlah kecil hanya sekali atau dua kali seminggu.